株式会社マルワ製麺は、麺作りを通して、豊かな食文化の創造に寄与します。


オンラインショップ【北の麺工房】

道産小麦を使ったコシのある麺を製造元より自信をもってご提供!

味の本場、北海道の麺をお届けいたします。ご自宅用、ご贈答としても最適な、ラーメン・うどん・そばをご用意しております。

 

人気の「かにみそラーメン」は、

かに甲羅みそ入り特製スープで濃厚な味わい!その他に「知床ラーメン」や味噌・醤油・塩一度に楽しめる「北のラーメン三本勝負」もどうぞお楽しみください!

オンラインショップはこちらから!

人気のかにみそラーメン!ご自宅用やご贈答にいかが?
人気のかにみそラーメン!ご自宅用やご贈答にいかが?


業務用商品取扱い

当社は、生麺・半生麺・乾燥麺・そうめん・うどん・ラーメン・そば、かきあげ(1枚ごと手揚げ商品)を製造し、地元スーパー・食堂・学校給食・網走刑務所・自衛隊・ホテルなどに業務用商品として卸しています。

オリジナル商品

ご自宅用、ご贈答としても最適な、ラーメン・うどん・そばを製造・販売しています。北海道産小麦を使用し、「かにみそラーメン」「北のラーメン三本勝負」などのラーメンセットや北海道産食材を練り込んで風味豊かな蕎麦・うどんも人気のラインナップ。オンラインショップで購入可能です。

農水省認定商品

北海道美幌産ひでちゃん小麦「はるゆたかうどん」は、農林水産省の六次産業化認定商品です。当社が促進事業所として加工製造、そして有限会社三雄産業より委託販売を請け負い推進しています。



ひでちゃんの栽培日記

北海道美幌産「ひでちゃん」小麦で製造した「はるゆたかうどん」。

有限会社三雄産業 代表取締役社長 喜多秀雄氏こと、ひでちゃんが

美幌の大地で【ハルユタカ小麦】を丹精込めて栽培しました。

そして、ひでちゃんの【ハルユタカ小麦】を当社で製麺し、喉ごし・なめらかさ・香り・風味全てに納得できる商品が出来上がりました。

広大な大地で黄金色の小麦に成長するまでの過程を楽しんでいただければ幸いです。



はるゆたかうどんを使った美味しいレシピ紹介

ひでちゃん小麦で製造した「はるゆたかうどん」の様々な食べ方をレシピも加えて紹介します!ぜひお試しください。

写真は、関係者内でも絶大なる人気「バター醤油うどん」。超簡単でとっても美味しいですよ!(茹でたてにバターをのせて醤油をかけるだけ!!)そもそもバターと醤油の組み合わせは御飯などでも相性抜群ですが、はるゆたかうどんの風味と食感が更に絶妙な味に!クセになりますよ!



「小麦の味がするうどん」共同開発

北海道産小麦にこだわり製造・販売する当社では、様々なお取引の中で女満別町農業協同組合様と共同開発する縁に巡り会いました。

女満別産小麦【きたほなみ】100%使用の「小麦の味がするうどん」は、なまの平麺と丸麺の2種類。香り豊かなうどんは旨みも歯ごたえもあり、一度食べるとクセになる美味しさ。リピーターが多い一品です。また、同じ【きたほなみ】使用で乾麺も製造し、生うどんと共に贈答用としても喜ばれています。

その他、女満別産小麦【春よ恋】100%使用の生ラーメンも共同開発。

1分で茹で上がる生ラーメンは人気商品として喜ばれています。

当社オンラインショップでも購入可能です。どうぞお楽しみ下さい。