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麺類・業務用食材専門
株式会社マルワ製麺
北海道 美幌産 ひでちゃん小麦 北海道しょう油ラーメン
『ハルユタカ』の特徴である力強い香りと弾力性を活かせる食材としてラーメン専用麺を開発、さらに麺の風味、コシと相性を考えて、北海道産丸大豆醤油を使用した醤油ラーメンスープを作りました。
滋味深く豊かな味わいで、食べ飽きしないここだけの一杯を是非お召し上がりください。
●原材料名
【めん】
小麦粉(美幌産ハルユタカ小麦100%使用)、食塩、乾燥卵白、小麦たん白、植物性油脂／酒精、ソルビット、プロビレングリコール、かんすい、打ち粉 (加工でん粉)(一部に卵、大豆を含む)
【スープ】
醤油(北海道丸大豆醬油使用)、動物性油脂、畜肉エキス、野菜(玉葱にんにく)、砂糖、食塩、野菜エキス／調味料 (アミノ酸等)、酒精、 増粘多糖類、カラメル色素(一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉を含む)
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